Yılmaz Kardeşler 1973 yılında ceviz kırım imalatı ve pazarlama işleri le Tokat Niksar’da ticari hayata atılmış, 1985 yılından itibaren de Doğa Mantarlarını da bünyesine katarak büyümüş ve Avrupa ülkelerine ihracata başlamıştır. 1990 yılında kurumsallaşarak Yılmaz Kardeşler Gıda Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti. ünvanı adı altında faaliyetlerine devam etmiş ve bu faaliyetler çerçevesinde büyümesini hızlandırarak 1995 yılında İstanbul’daki şubesini açmıştır. 2000 yılında da Niksar’daki günlük 150 ton kapasiteli Yılmaz Un Fabrikasını şirket bünyesine katmıştır.
Vizyon
Gıda sektöründe sürdürülebilir değerler yaratan, müşterilerinin ve sektörün ihtiyaçları doğrultusunda devamlı gelişen, her adımda çevresel faktörleri gözeten, teknoloji ile birlikte ilerleyen, hedeflerini her geçen gün artıran, karşılıklı güven çerçevesinde, gıda sektörünün tüm gereksinimlerini karşılayan lider marka olmak.
Misyon
Ar-Ge odaklı çalışarak ürün gamını ve hizmetlerini sürekli kalite standartlarında geliştirmek;
Teknolojiden ilham ve destek alarak büyümek,
İnsan kaynaklarına gösterdiği önemi, sahiplenerek savunduğu ahlâki değerlerle beslemek,
Dürüstlüğü ve güveni temel alarak gelişmek.